東山鎮(zhèn)，位于蘇州市吳中區(qū)的一座湖中半島上。特殊的地理位置與獨(dú)特的地方文化，鑄就了東山獨(dú)具特色的水鄉(xiāng)飲食文化。東山人利用莼菜、蓮藕、菱角和茭白，烹飪出具有地方特色的各式美食。
江蘇省連云港市連云鎮(zhèn)以港口而興，這里不但有海鮮大餐，也是風(fēng)景絕佳的度假勝地，曾經(jīng)的漁村現(xiàn)在已經(jīng)變成了婚紗攝影基地、旅游勝地，曾經(jīng)的漁民也變成了漁家樂(lè)家庭旅館的老板。
廣東省廣州市沙灣鎮(zhèn)的小吃和私房菜在廣府菜中占有一席之地，并且還是沙灣文化的象征。牛奶宴，體現(xiàn)著沙灣農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)對(duì)地方飲食的影響；雞絲醸芽菜，是沙灣顯赫財(cái)富之下，人們有了大量閑賦時(shí)間，才可能出現(xiàn)的菜肴。