一切都準備好了，就等著從六必居抬上幾缸甜面醬，直接運上戰場。?瑞英以為這場熱鬧看上了，這些天心情特別好。?成順帶著人去抬醬，六必居說不賣了，因為福聚德欠款。王子西查賬，一早就叫大少爺把欠的醬錢還了呀！忙去大少家問，大少不緊不慢的說，他把錢買了胡琴了。?醬在烤鴨里是非常重要的，鴨子本身沒有咸味，全靠甜面醬調劑。福聚德多年號稱只用六必居的醬，因為他的醬質量好，非別家可比。所以其它家也不供貨。是湖鴨還是小白眼鴨假如當兵的吃不出來，可這醬要是也換了，傳到大帥耳朵里可不是小事！盧孟實這一急又是非同小可。?給盧孟實看病的德國醫生說，眼看著都好了，怎么又加重了？王子西說，全因為醬！大夫不明白，打聽醬對盧孟實有什么影響，使盧孟實這么大動肝火，子西正解釋著，劉金錠看著范大夫，突然有了計策，說醬有了！而且是最好的。盧孟實不相信問題就這么輕易解決，劉金錠說，你就在屋里躺著別動，下午醬就到！盧孟實說，那你就是我的救命星。?德國范醫生進宮給皇上看病，劉金錠化裝冒充助手，坐醫生的汽車進了宮。看了病，皇上要賞，范大夫說他想要點特別的東西，就想要些醬。皇上問原因，范醫生編了個挨不著邊兒的理由，皇上說，外國人就是邪性。皇上叫他盡管帶走他喜歡的醬。?劉金錠帶著路找。被裁撤后的御膳房長滿荒草，劉金錠不禁見景生情。最后劉金錠帶著醫生輕車熟路地來到御膳房庫房舊址，在離離衰草中發現了被遺棄的十幾個大缸。里面正是她要的東西。?劉金錠押著醬缸回到福聚德，盧孟實盼得脖子都長了。眾人打開醬缸，只見滿缸全是白花花的長毛，所有人都傻了！劉金錠用手一撥，露出下面金黃色，撲鼻香的上等好醬！原來，這醬是宮里每次祭典用的花饃，用完扔掉了可惜，就放在大缸里做醬，皇家的花饃全是頂級白面、黃油做的，制成的醬味道哪真是一流！以前大臣們都花錢向太監們買這種醬吃。?玉雛在功德齋沒少下心思，可就是不大上座。這一天北京全恒錢莊派人來，說他家三姨太要在功德齋請一桌客。玉雛兒知道機會來了。?戰場宴席如期舉行，福聚德的人馬和大隊騾車，招搖過市，浩浩蕩蕩出了永定門！這也是盧孟實的心思，就要來個轟動全城的聲勢。?劉金錠帶領眾廚主灶，羅大頭帶領眾烤爐的主爐，幾十個廚師兵分兩路配合，上千人的筵席弄了個如火如荼，看傻了，也吃美了這些戰場屠夫。笑聲、歡呼聲、山呼萬歲聲，張大帥要的就是這個陣勢！?唐大少爺趕來，陪大帥一起唱戲，大帥十分滿意。
大帥一高興，傳賞領頭人盧孟實。待一見面，盧孟實又會說話，逗得大帥更高興了。忽然，一衛兵跳出說門口有人揭露烤鴨不是白眼鴨，而是湖鴨，您上了盧孟實的當！大帥聞聽雷霆震怒！大帥沉下臉，其它九十多桌的將弁都火了，有人掏槍要把盧孟實槍斃。?大帥說讓他說明白再死不遲，盧孟實遂把小白眼鴨被搶的事一五一十說了。大帥說這事肯定是有人陷害，一定要把搶鴨子的人法辦。大帥獎賞了盧孟實。說好以后有事還找他。?福聚德的人打掃戰場。在烤爐邊忙活了一天的大家這才發現各個煙熏火燎，都臟得不象樣了。盧孟實帶頭脫了光膀子洗起來。人人都脫了洗，只有劉金錠洗得那么斯文，簡單地撩點水擦擦而已。盧孟實一盆水潑在劉金錠的身上，大家開心地笑了。劉金錠卻馬上掉轉身去就走，她火了。大家莫名其妙。?望春臺，盧孟實與玉雛親密交談……?福聚德，劉金錠發覺盧孟實與玉雛的感情，意圖阻止他們，反被盧孟實臭罵一頓。跑回屋大哭，常貴勸慰，劉金錠向常貴吐露：我本來就是女的！常貴答應替她保密。?紅毛等正對著一大群鴨子發愁，忽聽槍聲起，大帥派了一連兵在郊外清剿了紅毛搶鴨子的弟兄，紅毛逃出一條命，從此與福聚德盧孟實結仇。?福聚德又打出"特制御膳甜面醬"的招牌，生意更火。連羅大頭都忘了跟劉金錠的過結，大吹自己一下子烤二百只鴨子的光輝業績。?從那次起，張大帥不但自己來福聚德享受正宗烤鴨，還把不少的軍方宴會都安排在福聚德。盧孟實能說會道，哄得大帥和他稱兄道弟，從此福聚德有了軍方的靠山。連其它那些平時老來占便宜的什么衛生、巡警等都老實多了。盧孟實也會做人，逢大帥家里有什么喜慶日子，他都會送上一堂壽桃、喜面的奉承。這一招花費不多，可真有用，盧孟實就學內聯升的“履中備載”，做了一本“膳中備載”，專為“三節兩壽”往大戶權貴家里送禮用。?肉市都說著這件事，瑞英想不到原想陷盧孟實的事讓他弄了個風生水起，這一氣又非同小可。他發誓要來個更很的報復。?盧孟實為了討好大少爺，在各個名角身上下了不少心思，得到了大少的賞識。?三姨太這個女人長年吃齋信佛，交往的都是吃齋念佛的信女。與北京各大寺院都有來往，她這次在功德齋請來的都是信佛菇素的人。為了這餐宴，三姨太派人來過兩次，從主料到輔料都驗查一遍，就連吊味的高湯，都絕對不能用雞鴨，得用口磨、黃豆，要求特別多，玉雛吩咐下去，一絲一毫都不能馬乎，又特別創了兩樣新菜，一定要好好伺候。如果能拉住她這個大客，就不愁沒生意了。玉雛兒為了這頓飯，可沒少下心思。?一大早，玉雛就起來準備，功德齋上上下下全忙乎起來。不留神，摸進來一個人，小翠眼尖，看見就往外轟。這個人說死不走，口口聲聲找“鳳儀”，終于驚動玉雛兒，玉雛兒一見這個人就楞了！原來是她在老家落定沒過門的"丈夫"--潘阿根！當年她是在落定之后，不愿嫁給丑陋的翹腳阿根逃婚而走。沒想到這個冤家竟然在偌大的北京大海撈針找到了她。玉雛不得已只好跟他做一筆交易，問他想要多少錢。阿根看見清雅的飯館，體面的玉雛就傻了眼，他不知道玉雛的身家有多少，他不想要一個低價吃虧。所以他欲擒故縱，只說老家發大水，實在活不下去了，在這里吃幾天閑飯，一等老家水退了，就回去。玉雛一是心軟，二是有客人要招呼，來不急多說趕緊把他引到后院柴房安歇，叮囑他千萬不可進店堂現眼。?三姨太一批人如時來了。玉雛兒使出周身解數，女人們挺說得來，菜式也別致，三姨太很滿意，看來這個大主顧是拉住了。?飯菜香飄進后院，阿根肚子餓了，又不敢出去，他餓得頭昏，他自己開火炸起了家里帶來的臭豆腐干，霎時間臭不可聞。前面談佛論經的信女們正小口品著雅素，小聲談著佛事，突然臭氣熏天……最后一個個都掩鼻而去，說再也不來這個不潔凈的地方。玉雛大丟面子。找到了后院發現了阿根的臭豆腐鍋，氣得她大罵，要阿根立馬走人。阿根不知道好吃的臭豆腐干，為何惹了大禍。望著玉雛兒傻笑，玉雛兒氣得哭笑不得。?唐家的兩個少爺，一向和盧孟實過不去。知道盧孟實接了軍方的生意，一定賺了不少，但又要不出錢來，常來說些風言風語，這使盧孟實很頭疼。二少爺去柜上支錢，王子西不敢支給他，二少爺憤怒不已。
按大少爺的安排，福聚德必給唱晚場的余老板無償送宵夜。盧孟實很反感，這天他親自出馬，想去要錢。來到余家，看管事的秦三爺伺候余老板的行為，反倒提醒了他。他請教余老板的管事秦三爺，請教如何伺候角兒，又了解到大少爺眼下最要緊的是沒有胡琴，吊不了嗓子。?大少爺用欠六必居的醬款，買來的胡琴沒人拉，盧孟實過去會拉幾下二胡，這把京胡使他萌生了投大少爺所好，利用大少爺的想法。盧孟實轉學京胡，沒多久，他的京琴大有長進，這可吸引了大少爺，每天纏著盧孟實給吊兩段。從而跟盧孟實關系大進一步；想琴。劉金錠從此更睡不著覺，看盧孟實的眼神也變了。?小翠看到玉雛心情不好，就跑到福聚德向盧孟實求救。?肉市口，多了一個攤，專賣烤爐肉、烤雞、烤鴨，和福聚德賣的一樣，價錢特便宜。原來是紅毛上次吃了大虧，和瑞英沒完，瑞英就想出這么個招兒。福聚德不是號稱物美價廉嗎？就讓紅毛使出“大鍋伙”來攪和。他們用病死、傷死的劣質豬、鴨，在作坊里燒烤加工后，就在福聚德門口賣貨，兜攬主顧。有不少貪便宜的買來解饞，生意做得挺火。?克五的鐵桿莊稼沒了之后，家也敗了，搬進大雜院，可還是好吃，常在飯莊子出出入入，賒賬、撒賴，家家都嫌他。便宜的肉攤吸引了他，買來就吃，吃了一口就吐了。沒吃過好的的人，吃不出來，克五的嘴是刁嘴。肉攤兒的把戲他一眼就看穿了，不知好孬地當眾挑眼，指摘，被大鍋伙的人趕走。?便宜貨影響了福聚德的利益，盧孟實忙想對策。?克五家是掌管“皇糧”的，所謂“鐵桿莊稼”，就是指旗人不做事也可按月領糧，這些皇糧都藏在??米倉。克五沿襲了他祖上這份優差，本以為百世不愁。民國后開始縮減皇上的開支，更別論旗人。所以首先克家的皇糧就越來越不保了。克五吃慣花慣，這時撐著面子，到處賒賬。克五就常在瑞英的適意居記賬。壞肉把克五的饞蟲勾出來后，想起家里還有過去福聚德老掌柜發行的鴨票子，翻找出來。瑞英鼓動他去兌現。只要福聚德給了克五，就能招出數百上千張鴨票，夠盧孟實一受。?克五拿著鴨票子奔了福聚德。他要狠敲福聚德一下。?大少爺白云觀跑馬賽車歸來，正在興頭上，克五幾句奉承話非常到位，被大少爺引為知己，克五適時地拿出鴨票子，大少爺要常貴照票給克五大燒鴨子兩只。常貴很為難，因為鴨票子早已作廢，如果給了，就會招來更多的人。說不能給。大少說，我連這么點主都做不了，我算個什么東西，非付不可。盧孟實叫過克五，問他那個肉攤兒，賣的貨真是有問題？克五說能出人命。盧孟實如是這般教克五怎么做，做成了，他想要吃鴨子，可以。?克五先到肉攤上買了半只鴨子，回到大雜院的家，下狠心喝了一付泄藥。