唐代黃蘗禪師所作《上堂開示頌》中寫道：“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”，這句經典詩句流傳至今，人人耳熟能詳。歷史上各個時期都有能人輩出，但實際上卻罕有人的成功是所謂一帆風順的。甚至不少文學巨著也是其作者在飽經磨難后寫下的，其中極具代表性就是司馬遷受腐刑后忍辱負重在獄中著成《史記》，名垂千古。
對于意志堅定的人來說，磨難只是成功的試金石。古人的成就令人敬佩，在現代社會也有這樣一位人物，他的故事鮮為人知，他的意志力卻比之前人也不遑多讓。這個人叫做吳百福，大多數人都從未聽說過這個名字，但卻一定吃過他所發明的食品，那就是風靡我國乃至整個亞洲的食物——方便面。
吳百福作為方便面的創始人，其發明成就在食品領域首屈一指，他所創立的“日清食品”公司早已成為當之無愧的食品巨頭。方便面已經成為國人最愛，卻少有人了解過美味背后，“方便面之父”吳百福那段極其曲折的創業經歷。殊不知吳百福一生曾入獄兩次，破產三次，即便如此他創業的堅定信念仍沒有在打擊下喪失，才最終取得如此不凡的成就。
吳百福1910年出生于臺灣，彼時臺灣淪為日本殖民地。吳百福幼時便遭遇不幸父母雙亡，與祖父一起生活，在唯一的親人也去世后，吳百福遷居日本開始創業生涯。首次創業時他選擇從事纖維批發行業，因纖維批發行業剛剛發展起來，吳百福生意做得非常不錯。可惜好景不長，吳百福原本走上正軌的創業之路突逢變故。
二戰的炮火在全球蔓延，作為軸心國的日本自然不能幸免于難，一次突然來臨的空襲將吳百福的工廠和事務所一并炸毀，心血毀于一旦。可悲的是禍不單行，吳百福之后又因中國人的身份被日本同行陷害，無辜入獄。監獄服刑期間，他的身心都受到傷害，而事業也付之東流。出獄后吳百福卻沒有輕言放棄，開始第二次創業期望東山再起。
吳百福善良的內心并沒有因為險惡的世道而變得扭曲，為了幫助貧苦的孩子獲取學習知識的機會，吳百福為他們建立了助學基金，卻被污蔑是偷稅漏稅的手段。在對中國人飽含惡意的日本社會，吳百福可謂是有口難言，再次被冤入獄，財產盡數充公。
接連兩次無辜入獄后，為了擺脫日本社會的不公對待，吳百福不得不選擇將國籍改為日本，并改名為“安藤百福”。吳百福開始了他的第三次創業，他受邀擔任一家信用社的理事長。眼看事業已有起色，吳百福本以為接下來的創業之路將不再一波三折，然而人心叵測，在信用社因內部財政混亂出事時，吳百福被當做替罪羊，為還清公司債務他再次破產。
二戰后日本面臨糧食緊缺的困境，人們主要靠美國援助的面包充饑。但吳百福不愛吃面包，卻是拉面的忠實愛好者，并且他發現不少日本人同他一樣。人們寧可在拉面店排起長隊，也不肯光顧門可羅雀的面包店。這樣的現象，讓極有商業頭腦的吳百福產生了靈感，如果發明出便于儲存，并且泡入熱水中就能直接食用的拉面，這種食物一定會受到人們的喜愛。
這時的吳百福已年近半百，他在前三次創業過程中經歷了數次重創，依然沒有一蹶不振，而是在從零起步開啟了第四次創業。吳百福僅憑一臺老舊的制面機器和一口砂鍋，和腦海中零星的一點面條知識，便開始了方便面的發明。即便他懷著滿腔熱血，但作為一個外行，一開始的失敗是不言而喻的。
吳百福并沒有因此氣餒，他全心投入到對面條的研究中，出現任何靈感就立馬進行實驗。然而即便不斷地進行嘗試，依舊無法破解方便面制作中關鍵性的難題，究竟怎樣才既能讓面保持本身的形態，又能在加入熱水后很快變軟呢？好在幸運女神總是眷顧那些格外努力的人，一天，吳百福仍對這個問題冥思苦想時，妻子的一道菜給了他最好的提示。
這是一道極為普通的油炸菜，在吳百福的眼里卻成為解開迷題的鑰匙，就此成功開啟他的致富傳奇。吳百奇意識到如果將面餅油炸后再泡入開水中，面餅吸水膨脹后不僅能很快變軟，還能夠維持其原有的柔韌的口感，而且還不易粘連。吳百福將想法付諸實踐，成功創造出人們熟悉的方便面食品，一經銷售就被搶購一空。
從此之后吳百福的事業蒸蒸日上，并一手創立“日清食品”，將生產的杯面銷往全球。吳百福憑著永不言棄的精神，終于徹底擺脫失敗的過往，成為創業成功的代表人物之一。縱觀吳百福的創業故事，也許一開始不少人會認為他生活的年代和身份將會成為最大的阻擾，這段充滿磨難的創業之路終將夭折，然而事實告訴人們并非如此。
吳百福的創業故事向所有人證明只有真正不屈不撓為夢想努力的人，才能在逆境中收獲機遇，最終實現理想。追夢途中總是會出現波折，但這卻不能被當作放棄夢想的借口，如果一個人想要品嘗到掛在高處那“成功”甘美的果實，就必定不能缺少攀登高峰的勇氣和毅力。也許此刻的努力不會帶來多么巨大的成就，但努力的人必然會創造出更多的機會和可能。
參考資料：
《上堂開示頌》