老御廚精神失常瘋瘋癲癲，關(guān)雅麗帶著老御廚看大夫，大夫治愈不了老御廚的精神疾病，提醒關(guān)雅麗心病還需心藥治。關(guān)雅麗暫時(shí)查不出老御廚的心病病因，只能將其安置在后廚，任其撒瘋破壞廚師們做菜。
武興宮返回濟(jì)豐樓向厲秋辰匯報(bào)豐澤園的情況，老御廚在后廚撒瘋，往廚師們做好的菜中撒土撒鹽，弄得后廚雞犬不寧，廚師們叫苦不迭，拿老御廚毫無(wú)辦法。
厲秋辰巴不得豐澤園被老御廚攪得雞飛狗跳，心情悅快賞了一筆錢給武興宮。
老御廚人雖然瘋了，但廚藝依然還在，他在小安子端上的菜中加了點(diǎn)料子，整道菜的口味立時(shí)鮮美許多，這道被加了料子的菜喚回了老御廚的記憶，他向小安子說(shuō)出自己的身世，稱自己叫康遠(yuǎn)橋。
鄭親王是皇族之人，認(rèn)識(shí)康遠(yuǎn)橋，關(guān)雅麗從其嘴中了解到康遠(yuǎn)橋精神失常的原因。原來(lái)，康遠(yuǎn)橋當(dāng)年酷愛(ài)研制新菜，引來(lái)慈禧不滿，被關(guān)入大牢，康遠(yuǎn)橋入獄沒(méi)多久便神智失常成了瘋子。
關(guān)雅麗弄來(lái)太后和官員的衣服，化解了康遠(yuǎn)橋的心病，康遠(yuǎn)橋雖然恢復(fù)清醒，但手藝卻不復(fù)當(dāng)年，做出來(lái)的菜味道雖然不錯(cuò)，但還無(wú)法與曾念安抗衡。關(guān)雅麗和欒學(xué)堂看好康遠(yuǎn)橋的廚藝，成功說(shuō)服康遠(yuǎn)橋重掌廚勺。
廚藝大賽如期而至，北平各大飯莊的廚師齊聚濟(jì)豐樓，摩拳擦掌欲在比賽上顯露廚藝，殺入前三甲之列。除了廚師和飯莊掌柜以外，各大報(bào)社的記者也來(lái)了，濟(jì)豐樓還從未如此熱鬧過(guò)，在嘈雜的人聲中，姚珍珍和甘思陽(yáng)出現(xiàn)在人群中，她此番重返故地，意在觀看欒學(xué)堂參加廚藝比賽。
厲秋辰與關(guān)雅麗水火不容，兩人在比賽開始之前發(fā)生爭(zhēng)吵，全然不顧在場(chǎng)的記者拍照，比賽開始之后，評(píng)委讓工作人員為各大參賽廚師抽簽定組。濟(jì)豐樓與豐澤園不是冤家不碰頭，湊巧被抽到一個(gè)組。豐澤園面臨的是坐鎮(zhèn)濟(jì)豐樓的曾念安，如果豐澤園的廚師贏了曾念安，拿冠軍基本已經(jīng)定數(shù)。
