《暗戀橘生淮南》洛枳是個性淡然且隨性，聰明伶俐，高中時是文科班年級第一。有著略為蒼白的皮膚，尖尖的下頜。有著寫日記的習慣，日記里只有一個內容，只有一個人，“暗戀”似乎已成了她的日常，然而她卻希望這份喜歡不被對方知曉。她愛得那么卑微，那么細致，又那么驕傲，但她的心魔成長得如此迅猛，再也無法簡單地收復得了。
洛枳的扮演者是胡冰卿，1992年1月25日出生于安徽省合肥市，中國內地女演員，畢業于上海視覺藝術學院表演系。2012年，主演以倡導國民新女性為主題的微電影《美》而進入演藝圈。2014年，主演古裝武俠電視劇《秦時明月》。2015年，在根據明曉溪同名小說改編的青春偶像勵志劇《旋風少女》中憑戚百草一角嶄露頭角。2018年2月21日，主演的古裝傳奇劇《獨孤天下》在騰訊視頻播出，在劇中飾演一代賢后獨孤伽羅；同年12月，主演青春都市校園劇《暗戀橘生淮南》。2019年，主演現代都市勵志劇《最好的時代》和民國懸疑劇《蟲圖騰》。2020年，主演的近代青春勵志劇《熱血同行》在優酷播出；11月16日，主演的青春勵志劇《最好的時代》在湖南衛視播出。
《暗戀橘生淮南》電視劇是由李木戈執導，胡一天、胡冰卿領銜主演，張逸杰、劉美含主演的都市青春校園劇。該劇根據八月長安的同名小說改編，講述了洛枳與盛淮南長達十五年從暗戀到相戀的青春成長故事。洛枳與盛淮南兒時曾在婚禮上見過并一起玩耍，因家庭變故，洛枳努力讀書，高中時與盛淮南同校卻并不熟悉，后來二人一同考入大學，因緣際會一起在紅葉谷游玩，并在共同家教中不斷相知相熟。后來，受到葉展顏、丁水婧等人的干預以及兩人家庭之間的糾紛，使得洛枳與盛淮南經歷了種種誤會，最后二人在攜手創業中堅定了彼此，并克服難關勇敢地走到一起。