朱開山制服了土匪老蝙蝠，帶著他的飛鏢和一綹頭發來找韓老海。韓老海被朱開山感動，朱韓兩家從此重歸于好。?鮮兒被震三江說動，決定跟他去看看“大生意”。進了山鮮兒才搞清楚，原來震三江是二龍山土匪窩的胡子頭。無處可去的鮮兒也插香入伙，成了二龍山的二當家。?傳武被軍人相救，參加了奉系的部隊，作戰英勇。?病危的夏元璋被接到朱家，臨終前定下了傳杰和玉書的婚事。?散兵來到元寶鎮燒殺搶掠，朱開山帶著兒子從大火里救出了韓老海。?朱家人決定離開放牛溝去齊齊哈爾，臨走的時候，韓老海把秀兒交給了朱家。?1921年，朱家人來到了哈爾濱，精心籌備的山東菜館開業在即。這引起了以潘五爺為首的熱河人的注意。
朱開山聽開雜貨鋪的山東人劉掌柜介紹說，這條街上以潘五爺為首的熱河人這些年一直壓在山東人頭上。?傳杰給潘家送請柬，潘五爺之子潘老大連門都沒讓傳杰進。?山東菜館開張第一天，潘老大就以“爆炒活雞”摘了山東菜館的幌子，引得街上的山東人對朱開山大失所望。?隨后來到的潘五爺笑里藏刀的要和朱開山以兄弟相稱。?傳武被提升為連長，一年多沒回家的他連夜回家，卻還是依然冷落秀兒。?第二天傳武一早走了之后，秀兒在那文的刺激下告訴文他娘，傳武從來沒碰過自己。
二龍山四梁八柱之一的姜炮頭因為糟蹋女人被鮮兒抓住，在處理問題上，鮮兒和震三江產生了激烈爭執。?鮮兒處決了姜炮頭，嚴肅了紀律，樹了威信。?天冷，山東菜館添了火鍋，劉掌柜提醒朱開山小心熱河人眼熱。?震三江下山搶俄國人被抓，朱開山在菜館管了他一頓飽飯，于是震三江將藏金銀的地方告訴了朱開山。?傳杰負責朱記貨棧，他請來了張垛爺和他一起趕垛。?震三江被判了死刑，為救出震三江朱開山按震三江給的地址取回了金銀，為他上下打點。?震三江多日沒回二龍山，鮮兒下山尋找碰巧進了山東菜館，和朱家人相認。?傳杰第一次走馬幫，不滿張垛爺花費太高，張垛爺干脆睡在冰天雪地，傳杰一下病倒不起。