飲食之道,存乎一心,精挑細選,精準烹飪這種貌似平淡的“食”則背后是老廣食的精者深入骨髓的追求。
在匠人的手里,頑劣的食材如何變得溫順?傳統(tǒng)手法有何獨門秘籍,流傳百年依然讓食客癡迷,巧手下最本質(zhì)的美味讓人留戀。