鐵鍋作為我們日常使用的工具之一，不僅導熱性好，還可以給人體補充鐵元素。
然而，央視曾多次報道，有的鐵鍋不僅不能補鐵，甚至還會演變成“殺人兇手”！這些“奪命鍋”會在悄無聲息間給人下毒，讓你重金屬中毒，嚴重的話還會危及生命。
令人疑惑的是，央視曾多次曝光，但是“毒鐵鍋”卻屢禁不止，這究竟是為何？
早在2011年，央視記者就曾經對毒鐵鍋進行報道。記者為了了解內幕，特地到這些劣質鐵鍋的加工廠進行暗訪調查，結果剛一開廠門，記者就被場中的情況鎮住了。
雖然說是工廠，但是廠中的環境極其惡劣，不僅將原料隨地擺放，為了圖方便，還將廠房建在化工廠的附近。
就算沒有進去，記者也被迎面而來的刺鼻氣味嗆的涕泗橫流。
記者緩過神來對廠中的情況做進一步的了解，結果發現，他們所制作鐵鍋的原材料居然就是來自附近的化工廠！
只見這些鐵皮桶上寫滿了各種劇毒的化學物質，有的鐵桶上面更是直接標有劇毒骷髏頭的標志。
而且為了消除上面的重金屬，工人們更是直接將鐵桶泡在硫酸池中，浸泡好一會兒才進入到下一個環節。
看著這些曾經裝過有毒有害物質的化學鐵桶一步步變成我們日常使用的鐵鍋，記者內心也是十分后怕，難不成自己所購買的鐵鍋就是從這里出來的嗎？
看著周圍臟兮兮的環境，看著不斷翻滾的硫酸池，記者不禁思考：如果長期使用，會對我們的健康產生那些危害呢？
為了進一步了解用廢棄化學鐵桶做出來的鐵鍋究竟會不會對人體產生危害，記者專門購買了一個鐵鍋送往專業機構進行鑒定。
當然鑒定結果也不出記者所料：這些用有毒原料生產出來的鐵鍋，其中的重金屬含量超標，而其中最嚴重的，還要數鉛和鎳。
鉛元素是我們最為常見的重金屬之一，不僅對我們的身體造成危害，而且還很難排出體外。
一旦在我們體內慢慢積累到一定量，不但會對我們的免疫系統造成損傷，還會給我們的神經系統造成不可逆的傷害。
除此之外，鉛元素還導致我們腹瀉、頭痛甚至腎衰竭，而對于孩子，一旦攝入過量的鉛，則會讓他們的身體發育變緩，對智力也會造成一定的影響。
除了鉛，里面的鎳元素含量也不少，如果我們攝入過多的鎳元素，首先會影響我們的皮膚，讓皮膚產生疹子，嚴重的話還會導致皮膚潰爛。
除了導致皮膚出現問題，鎳元素攝入過多也會對我們的消化系統產生影響，嘔吐腹瀉，嚴重的話還會讓我們的消化道出血。
更嚴重的是，如果長期攝入，鎳元素也會對我們的肝功能產生影響，還有可能引發白血病。
不過為什么這樣的毒鐵鍋經過央視多次批評，卻依然在市面上屢禁不止呢？
第一點就是因為毒鐵鍋可以帶給廠家極大的利益。
我們上文提到過，這些毒鐵鍋都是拿化學鐵桶所制成的，而我們回歸市場，如今想要購買一噸鐵鍋的原材料，那么至少需要九千。而那些廢棄的化學鐵桶呢，一噸也不過三千左右的價錢。
哪怕將這些鐵桶制成鐵鍋，一個銷售價格只有幾十塊，那么可以給生產商的帶來的利潤更是高達5-10倍。
第二就是商家存在一定的僥幸心理。
我們都知道，并不是所有的工廠都建立在城市中的，那些生產一些雜牌或者無牌鐵鍋的工廠一般都會設立在農村。
而相比于城市，這里的監督力度并不是十分到位，再加上地理位置較為偏遠，也沒有多少人會去參觀。
沒有人來對自己的工廠進行檢查，那么自己所用的材料是好是壞也就沒有那么重要了。
第三個就是商家考慮到了一部分消費者愛貪便宜的心理。
隨著快遞行業的興起和逐漸發達，讓人們在購物上可以擁有多種選擇，人們一旦購買一件商品，肯定會貨比三家，從中選擇性價比最高的商鋪。
于是這些生產毒鐵鍋的廠家就是依靠這樣的心理，將自己生產的鐵鍋打上便宜的標簽，這樣就會吸引無數的人為之買單。
既然毒鐵鍋如此猖獗，我們在購買時應當如何辨別呢？
第一就是選擇正確的渠道和品牌。
市面上流通的毒鐵鍋，大部分都是一些小作坊生產出來的，這類鐵鍋沒有經過檢測，也沒有合格證書，因此，他們也只能在小商店進行販賣。
所以，我們如果要購買鐵鍋，一定要去正規的超市購買，而且在購買是，我們還要檢查鐵鍋的證書，看看是不是證件都十分齊全。
第二點，我們在購買鐵鍋的時候可以聞一下鐵鍋的味道。
一般通過正規程序，采用正常原料的鐵鍋是不會含有異味的。
如果你在購買鐵鍋時，經過火燒，聞到鐵鍋散發刺鼻的氣味，那么這口鍋的重金屬含量或其他化學物質殘留較高，不建議大家購買。
第三點就是在購買鐵鍋時要留意價格。
一般情況下，鐵鍋這種東西都是便宜沒好貨的，一口鐵鍋算上原材料、人工、物流等各項成本，絕對不會是二三十一個。
如果有你不想踩雷，那么小編建議大家在購買鐵鍋時盡量選擇價格在五六十元以上的為妙。
不過，要想徹底根除毒鐵鍋的出現和泛濫，并不是消費者不去購買就可以制止的，這需要多方面的努力。
作為市場監管部門，應當定期巡視，對那些隱匿在小村莊的違法工廠進行查封并處罰。
除此以外，相關部門還要做好宣傳，向大眾普及毒鐵鍋的危害，告訴他們如何正確購買鐵鍋。
總而言之，食品安全問題關乎到我們每個人的健康，因此我們絕對不要因為貪圖小便宜吃大虧，你要知道，我們每個人的生命都是無價之寶。