2011年在米家山執導，王暉、侯祥玲主演，講述中國工農紅軍第一方面軍長征故事的電視劇《戰地黃花》中飾演李小俠，自此開始演藝事業。
2012年出演根據多倫歷史傳說改編電影《姑娘湖》 。同年參演勵志題材電影《賽車手》。
2013年5月接拍王珞丹、林峯主演的古裝宮廷劇《大漢賢后衛子夫》飾演漢武帝寵妃王燕的姐姐王桑 。6月9日參演的動作電影《天機·富春山居圖》上映，在片中飾演巨蟹魔女 。11月接拍歐陽震華、蔣林靜、陳曉雪主演的古裝神話喜劇《布袋和尚新傳》，出演本劇的單元女一號月娥 。同年在陳曉、陳妍希主演的金庸武俠劇《神雕俠侶》中飾演胖妞 。
2014年6月播出的古裝勵志喜劇《犀利仁師》中飾演可愛的韓國女生喬妹 。7月出演蔣家駿執導的都市時尚愛情喜劇《愛情回來了》在安徽、黑龍江、陜西、廣東四大衛視黃金檔播出，王瑞子在劇中飾演辦公室四大護法那美 。10月領銜主演由云南衛視和湖北衛視定制的電視劇《生死翻盤》，在劇中飾演文武雙全，柔道、空手道、忍術樣樣精通的女醫生安藤美惠 。同年參演劉曉慶、鄭國霖主演的勵志劇《共和國工人之我有一個夢》。
2015年，王瑞子分別在戰爭劇《戰昆侖》和青春劇《明星志愿》中飾演女一號 。
2016年，出演仙俠劇《軒轅劍之漢之云》。
2017年1月2日，王瑞子出演的古裝傳奇劇《孤芳不自賞》在湖南衛視播出。
2018年，王瑞子出演的言情劇《一千零一夜》和當代題材電視劇《大江大河》相繼播出。
2019年，參演古裝視劇《鶴唳華亭》。
2020年，她主演的諜戰劇《局中人》播出。
