赴日觀戰?雍容黑心?至嬴決定?為兄參賽?為了不使兄長失望地回香港，至嬴提出由自己代表參賽，至囂雖然認為弟弟根本沒有勝算，但看到至嬴一臉認真，只好決定留下。得到兄長默許，至嬴決定煮穴子魚讓眾人了解自己的手藝，大家一致認為因為沒有了適合的醬汁，所以沒法提升當中的美味；至囂更指出刀工亦是極重要的一環，因為要在四十五秒內把穴子魚起肉，才可以保存到魚的鮮味，但至嬴根本沒有處理穴子魚的經驗……?為了取勝?訓練至嬴?看到至嬴因經驗不足而開始氣餒，慕容澄替他打氣，更指至嬴有體貼食客的心，所以尚有勝機。為了協助至嬴，慕容澄要他練跑，以提升握刀的氣力，亦特意帶他出海了解魚生長的環境及到魚市場學習挑選各式魚類，而至嬴亦努力寫下筆記……慕容澄示范切穴子魚后讓至嬴練習，可惜努力了半天，仍無法順利把魚切好，慕容澄終忍不住發火，在一旁的姜羌指責慕容澄，反要至嬴出面息事寧人。?至囂做物理治療作復健，思蘢從旁鼓勵，但至囂因欲縮短復原時間，竟私下加長運動時間，恩蘢及時阻止他。姜羌在酒店休息時，夢見自己變成了小龍女，而楊過竟然是至嬴；驚醒的姜羌，終明白自己原來已戀上他……至嬴再次于慕容澄面前練習，結果仍無進步；至嬴被責罵后到海邊散心，而姜羌為了替至嬴打氣，特意扮作幪面超人唱歌，但仍無法令至嬴振作。?為證明至嬴有能力在限定時間內完成切魚取肉程序，姜羌竟說自己也能克服心魔，主動挑戰處理穴子魚……?至囂發現弟弟竟在短時間內練成刀功，暗感驚訝，而至嬴亦提出放棄調制醬汁，以白煮穴子魚然后下調味料提升味道。思蘢發現至囂在廚房內欲練習制作壽司，最終卻令手傷加劇；從醫院離開后，至囂支開思蘢后失蹤；思蘢擔心至囂自尋短見，四出找尋下終覓到他，淚流滿面的思蘢忍不住向他說出一切事情的真相……?至嬴成功?贏經營權?姜羌努力用各種調味料作組合，終發現最適合為穴子魚調味的方法，至嬴大表感激。?決賽開始前雍容現身，說要親眼看著至嬴兄弟慘敗而特意到北海道。至嬴不負眾人所托，終勝出取得經營權；當至嬴興奮地與兄長分享時，至囂提出要弟弟自己處理與決定新店的一切。?思蘢特意向至囂辭行，更表示將不會在他面前出現，但至囂竟向思蘢示愛，請她留在自己身旁。眾人到神社許愿，更各自把心愿寫在繪馬上，想不到至囂竟寫下……
至嬴得知阿澄本為出色壽司師傅，欲邀請他回港相助，卻遭拒絕，其后羌姜出手幫忙，逼令阿澄收了至嬴為徒。至囂忽然提議思蘢重回雍容身邊工作，保持收入供養家庭。至嬴三人回港，阿澄急忙致電查詢羌姜情況，至嬴藉羌姜引阿澄回港。秀馨病情未見好轉，思朗不聽思蘢勸告，堅持留港半工讀。至寶跟雍容爭吵后出走，被思蘢遇見送回，雍容為此重新接納思蘢留下工作。阿澄與嘉穗自日本飛抵香港，既協助「意壽司」開幕，又希望能照顧羌姜，并建立父女關系。阿澄更為羌姜精心安排房間，讓她同住。「意壽司」正式開幕，至囂備受冷待，心里不是味兒。唐奧與食評家劉麗受雍容指使，到新店挑戰至嬴技藝與知識，至嬴難以應付，至囂卻袖手旁觀。
羌姜挺身維護至嬴，以凌厲詞鋒令劉麗啞口無言。至囂驚見「月瀧紗」經已改名營業，誓要重奪所失。羌姜氣走劉麗令「意壽司」聲名大噪，傳媒更爭相訪問羌姜，羌姜決準備進軍食評界。羌姜在日本雜志寫的食評，令各地人士對「意壽司」另眼相看，連國際名飲食雜志亦準備來港試食評分。至囂刻意隱瞞眾人暗中練回右手，卻被一老食客批評他不及至嬴之手藝，至囂不忿，誓要破壞至嬴成就。國際雜志到訪當日，至囂令茶水出問題影響評分，更向至嬴說出自己才是最好的，指至嬴根本未達水準。至嬴心煩找羌姜傾訴，阿澄暗中聽到，指出至囂機心重，不會輕易放棄對付至嬴。至囂主動接近至寶，暗中教唆至寶向思蘢示愛。